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塩のことば辞典禁帯出

日本海水学会／編 -- 素朴社 -- 2007.6 -- 669.033

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
２階調査相談	/669.03R/ﾆ76/	12776803	一般	禁帯出	配架中

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資料詳細

タイトル	塩のことば辞典
副書名	塩資源・製塩・製品・利用・文化
責任表示	日本海水学会／編
出版者	素朴社
出版年	2007.6
ページ数	223p
大きさ	22cm
一般件名	塩-辞典
NDC分類(9版)	669.033
内容紹介	あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。
ISBN	4-903773-03-2
ISBN13桁	978-4-903773-03-2 978-4-903773-03-2
本体価格	¥2800

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