資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品添加物表示の実務 在庫

食品添加物表示問題連絡会／共編 -- 日本食品添加物協会 -- 2007.5 -- 498.519

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.519/ﾆ75/ 10481638 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品添加物表示の実務
責任表示 食品添加物表示問題連絡会 ／共編, 日本食品添加物協会 ／共編  
出版者 日本食品添加物協会
出版年 2007.5
ページ数 6,729p
大きさ 26cm
一般件名 食品添加物 , 食品表示
NDC分類(9版) 498.519
内容紹介 加工食品の内容を理解し、選択するための情報源として食品添加物等に関する表示が重要視されている。食品添加物の種類、表示の基本から表示方法などを解説。「新食品添加物表示の実務」を、法律等の改正に伴って改訂。
本体価格 ¥7619

ページの先頭へ