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食中毒・感染予防対策ハンドブック 在庫

ICHG研究会／編 -- 医事出版社 -- 2007.7 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /498.54/+ﾆ77/ 12788691 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食中毒・感染予防対策ハンドブック
副書名 病院・学校・事業所等の集団給食施設に働く人のための
責任表示 ICHG研究会 ／編  
出版者 医事出版社
出版年 2007.7
ページ数 129p
大きさ 30cm
一般件名 食品衛生 , 食中毒 , 給食
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 ICHG研究会がこれまで蓄積した科学的根拠に基づいた感染予防に関するデータに基づいて、食中毒は感染症の1つであるという観点から、食品衛生にかかわる感染予防対策をまとめたもの。
ISBN 4-87066-152-3
ISBN13桁 978-4-87066-152-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥4600

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