資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

雑穀の書 在庫

大谷 ゆみこ／著 -- 木楽舎 -- 2004.11 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.3/ﾆ4Y/ 10031714 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 雑穀の書
副書名 毎日がおいしい、きもちいい,雑穀のすべてがわかる
責任表示 大谷 ゆみこ ／著, 月刊『ソトコト』編集部 ／編集  
出版者 木楽舎
出版年 2004.11
ページ数 128p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 穀物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 「玄米ご飯」だけじゃない。ニッポン、そして世界各国の郷土に根付く、雑穀文化と食の知恵が満載。50品のレシピ、書き下ろしエッセイも収録。『ソトコト』連載に加筆修正して単行本化。
ISBN 4-907818-49-1
本体価格 ¥2095

ページの先頭へ