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さかな食材絵事典 在庫

廣崎 芳次／監修 -- PHP研究所 -- 2004.3 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J664/ﾆ43/ 09954140 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル さかな食材絵事典
副書名 お寿司のネタもよくわかる,さかなクンも解説しているよ!
責任表示 廣崎 芳次 ／監修  
出版者 PHP研究所
出版年 2004.3
ページ数 79p
大きさ 29cm
一般件名 魚類
NDC分類(9版) 664.6
内容紹介 みんなが家やレストラン、お寿司屋さんなどでよく目にする魚を集め、その魚がもとはどんな形をしているのか、どういった料理法をされるのかなどを紹介する。食べ物として味わうとともに、魚のもつ不思議な魅力に迫る絵事典。
ISBN 4-569-68459-9
本体価格 ¥2800

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