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標準食品成分表 在庫

大阪府立大学農学部栄養化学教室／編 -- むさし書房 -- 〔1959〕 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /498.55/O73/ 02244069 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 標準食品成分表
責任表示 大阪府立大学農学部栄養化学教室 ／編  
出版者 むさし書房
出版年 〔1959〕
ページ数 ６４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品化学
備考 附：家庭調理の基本と調味料配合表　国民栄養に関する諸表　メートル法換算表

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