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栄養・食品図説 在庫

日本女子大学食物研究室／編 -- 岩崎書店 -- 1956 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /498.5/N77/ 02172633 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 栄養・食品図説
叢書名 図説全集
責任表示 日本女子大学食物研究室 ／編  
出版者 岩崎書店
出版年 1956
ページ数 ４６８ｐ　図版
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 栄養学 , 食品化学 , 食品工業 , 食品衛生
備考 執筆者：道喜美代　他７名
特集内容 付録（４２９－４４９ｐ）：参考諸表，食品標準成分表，暫定食品類別荷重成分表

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