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ハム・ソーセージ読本 在庫

日本食肉加工協会 -- 日本ハム・ソ－セ－ジ工業協同組合 -- 1971 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /648.2/H26/ 01882414 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ハム・ソーセージ読本
副書名 生産から食卓まで
責任表示 日本食肉加工協会  
出版者 日本ハム・ソ－セ－ジ工業協同組合
出版年 1971
ページ数 １７４ｐ（図共）
大きさ １９ｃｍ
一般件名 肉・肉製品
備考 企画：日本食肉加工協会　編者：保谷千代松
版表示 改訂版

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