資料詳細

by William Shurtleff -- Ballantine Books, -- 1979. -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫(BF) /596/テ9/ 06679492 洋書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル The book of tofu
副書名 protein source of the future-now!
責任表示 by William Shurtleff , Akiko Aoyagi  
出版者 Ballantine Books,
出版年 1979.
ページ数 xiv,433p.
大きさ 18cm
NDC分類(9版) 596
ISBN 0-345-35181-9
本体価格 $5.99