資料詳細

Ａ　Ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｆｏｏｄ在庫

ｂｙ　Ｒｉｃｈａｒｄ　Ｈｏｓｋｉｎｇ -- Ｃｈａｒｌｅｓ　Ｅ．Ｔｕｔｔｌｅ， -- 1996. -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫（ＢＦ）	/596/ﾅ6/	06718290	洋書	帯出可	配架中

タイトル	Ａ　Ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｆｏｏｄ
副書名	ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　＆　ｃｕｌｔｕｒｅ
責任表示	ｂｙ　Ｒｉｃｈａｒｄ　Ｈｏｓｋｉｎｇ
出版者	Ｃｈａｒｌｅｓ　Ｅ．Ｔｕｔｔｌｅ，
出版年	1996.
ページ数	２３９ｐ．
大きさ	１８ｃｍ
NDC分類(9版)	596
ISBN	0-8048-2042-2
本体価格	＄１４．９５
特集内容	ｉｎｃｌｕｄｅｓ　Ｅｎｇｌｉｓｈ－Ｊａｐａｎｅｓｅ　＆　ａｐｐｅｘｄｉｘ