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スタンダードクッキング 在庫

高城 順子／総監修 -- 小学館 -- 2004.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾆ47/ 09988569 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル スタンダードクッキング
副書名 料理の基本知恵・技・レシピ
叢書名 HOMEPAL DELUXE
責任表示 高城 順子 ／総監修, 検見崎 聡美 ／監修  
出版者 小学館
出版年 2004.7
ページ数 448p
大きさ 22cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 きちんと解説してくれる「読む料理教室」。レシピ横のINDEXから技&用語のページにリンク。開いたままでも調理ができる「閉じない工夫」が施された使いやすい装丁。
ISBN 4-09-303355-2
本体価格 ¥2800

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