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食生活論在庫

福田靖子／編 -- 朝倉書店 -- 2007.10 -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫（４Ｆ）	/498.5/ﾆ7X/	12821021	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	食生活論
責任表示	福田靖子／編, 小川宣子／編, 長島万弓／[ほか]著
出版者	朝倉書店
出版年	2007.10
ページ数	5,153p
大きさ	21cm
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	498.5
内容紹介	食のもつ生理的・精神的・社会的・文化的・教育的機能に関連する専門分野から、食生活における変遷をたどりつつ、現在の抱える食生活上の問題を、最新の資料や研究を基に考察する。
ISBN	4-254-61046-8
ISBN13桁	978-4-254-61046-8 978-4-254-61046-8
版表示	第3版
本体価格	¥2600

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