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ショコラの愉しみ 貸出中

ジャン=ポール・エヴァン／著 -- メディアファクトリー -- 2007.11 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.65/ﾆ7Y/ 12841052 一般 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ショコラの愉しみ
副書名 ジャン=ポール・エヴァンのレシピ
責任表示 ジャン=ポール・エヴァン ／著, ピエール・レオンフォルテ ／著, 江崎 リエ ／訳  
出版者 メディアファクトリー
出版年 2007.11
ページ数 127p
大きさ 18×18cm
一般件名 菓子 , チョコレート
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 日本で高級ショコラ・ブームを巻き起こしたジャン=ポール・エヴァンが教える、おいしいお菓子の作り方。トップ・ショコラティエによるチョコレート・レシピブック。
ISBN 4-8401-2097-5
ISBN13桁 978-4-8401-2097-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800

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