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酒飲みのための魚のはなし 在庫

千石 涼太郎／著 -- 朝日ソノラマ -- 1998.6 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /664.6/ﾅ86/ 07295082 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 酒飲みのための魚のはなし
責任表示 千石 涼太郎 ／著  
出版者 朝日ソノラマ
出版年 1998.6
ページ数 236p
大きさ 19cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
NDC分類(9版) 664.6
内容紹介 刺し身、煮魚、白子、頰の肉、握り、昆布じめ、フライ、竜田揚げ、ちり鍋、炭火焼…。ああ、日本人に生まれてよかったと思える酒と魚のかずかずをインスピレーションのままに紹介する。
ISBN 4-257-03537-4
本体価格 ¥1400

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