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エビと日本人 2 在庫

村井吉敬／著 -- 岩波書店 -- 2007.12 -- 664.76

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫（３Ｆ）	/664.76/ﾄ84/(2)	10496446	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	エビと日本人 2
叢書名	岩波新書新赤版
責任表示	村井吉敬／著
巻の書名	暮らしのなかのグローバル化
出版者	岩波書店
出版年	2007.12
ページ数	13,210,2p
大きさ	18cm
一般件名	えび(海老)
NDC分類(9版)	664.76
内容紹介	「エビの現場」を追ってアジア各地の養殖池や加工工場を歩き続けた著者が、豊富なデータをまじえ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描く。飽食文化を謳歌する消費者・日本人に対する鋭い問いに満ちたレポート。
ISBN	4-00-431108-9
ISBN13桁	978-4-00-431108-9 978-4-00-431108-9
本体価格	¥740

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