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外国人に教える日本料理の楽しみ 在庫

田村 暉昭／著 -- はまの出版 -- 1995.3 -- 596.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.8/ﾅ53/ 06633960 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 外国人に教える日本料理の楽しみ
副書名 英語対訳
責任表示 田村 暉昭 ／著  
出版者 はまの出版
出版年 1995.3
ページ数 275p
大きさ 19cm
一般件名 テーブルマナー , 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.8
内容紹介 日本を代表する料亭のひとつ「つきぢ田村」の主人である著者が教える日本料理の楽しみ方、マナー。日英対訳なので外国人にも読める。
ISBN 4-89361-184-4
本体価格 ¥1748

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