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ホームライフセミナー/編 -- 青春出版社 -- 2007.8 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫(BF) /596/ニ78/ 12796199 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品保存の早ワザ・裏ワザ
副書名 おいしく食べる新常識!
叢書名 青春新書PLAY BOOKS
責任表示 ホームライフセミナー /編  
出版者 青春出版社
出版年 2007.8
ページ数 237p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 肉・魚介類から、野菜・果物、卵・乳製品、調味料まで-。鮮度をキープし無駄なく使いきる、しかもすぐに料理に使える、保存の基本テクニックが満載。
ISBN 4-413-01883-8
ISBN13桁 978-4-413-01883-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1000