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世界の食文化 6 在庫

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.3 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾆ3X/(6) 12876249 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 世界の食文化 6
責任表示 石毛 直道 ／監修, 大塚 滋 ／[ほか]編集委員  
巻の書名 インドネシア
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2008.3
ページ数 256p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 1万8千にのぼる島々、250を超える民族を抱えるインドネシア。比類なきその多様さの中から、庶民の暮らしを中心に、インドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。
ISBN 4-540-06001-4
ISBN13桁 978-4-540-06001-4 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3048

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