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お年寄りの食事Q&A 在庫

森山 喜恵子／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2001.4 -- 498.59

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.59/ﾆ14/ 08599227 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル お年寄りの食事Q&A
叢書名 シリーズ・高齢者の暮らしを支えるQ&A
責任表示 森山 喜恵子 ／著  
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2001.4
ページ数 142p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食生活 , 高齢者
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 メニュー考案から食材選び、調理方法まで、高齢者のための食事づくりのポイントをQ&Aスタイルで紹介。家族やヘルパーなど、お年寄りの食事づくりを担う人々に役立つ1冊。
ISBN 4-623-03333-3
本体価格 ¥1600

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