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1 件中、 1 件目
ジャガイモのきた道
在庫
山本 紀夫/著 -- 岩波書店 -- 2008.5 -- 616.8
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/616.8/ニ85/
10504637
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
ジャガイモのきた道
副書名
文明・飢饉・戦争
叢書名
岩波新書 新赤版
責任表示
山本 紀夫
/著
出版者
岩波書店
出版年
2008.5
ページ数
10,204,5p
大きさ
18cm
一般件名
ばれいしょ
NDC分類(9版)
616.8
内容紹介
栽培面積では全作物中、第4位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。
ISBN
4-00-431134-8
ISBN13桁
978-4-00-431134-8
978-4-00-431134-8
本体価格
¥740
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