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日本食物史 在庫

永山 久夫／編著 -- 日本図書センター -- 2008.6 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階大型本 /611.3/+ﾆ86/ 13164173 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日本食物史
副書名 写真記録
責任表示 永山 久夫 ／編著, 食糧庁 ／監修  
出版者 日本図書センター
出版年 2008.6
ページ数 164,84p
大きさ 31cm
一般件名 食糧問題-歴史 , 食生活-歴史
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 日本人の伝統的な主食として親しまれてきた“米”を、古代からの日本人の食べ物の歴史をふりかえりながら、豊富な写真、明瞭な図版、平易な文章で解説する。
ISBN 4-284-50096-8
ISBN13桁 978-4-284-50096-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥24000

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