資料詳細

かるべ けいこ/料理 -- アノニマ・スタジオ -- 2008.7 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
1階中央図書 /596.37/ニ87/ 08162430 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 自然がくれた愛情ごはん
副書名 かるべけいこの野菜料理
責任表示 かるべ けいこ /料理, 野中 元 /写真  
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年 2008.7
ページ数 117p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 つくしのくるみ和え、トマトのしそサラダ…。四季折々の自然の恵みを、素材の味をひきだす知恵と最小限の調味料でいただく80レシピを紹介する。野菜の蒸し煮法や福神漬けの作り方、だしの話、調味料の話なども掲載。
ISBN 4-87758-666-9
ISBN13桁 978-4-87758-666-9 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1600