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お菓子の由来物語 在庫

猫井 登／著 -- 幻冬舎ルネッサンス -- 2008.9 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾆ89/ 12917001 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル お菓子の由来物語
責任表示 猫井 登 ／著  
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年 2008.9
ページ数 191p
大きさ 22cm
一般件名 菓子-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 お菓子には一つひとつ、物語がある-。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約140種のスイーツ誕生のルーツをたどる。
ISBN 4-7790-0316-5
ISBN13桁 978-4-7790-0316-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1800

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