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干し野菜クッキング 在庫

本谷 惠津子／著 -- 家の光協会 -- 2006.2 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.37/ﾆ62/ 10287563 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 干し野菜クッキング
副書名 ちょこっと干してうまみがぎゅっ!
責任表示 本谷 惠津子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2006.2
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 料理-野菜 , 乾物
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 根菜、葉菜、果菜、きのこ&ハーブ、果物を干したうえで調理に使う「干し野菜」レシピを紹介。2～3時間干すだけで、おいしさも栄養度も、ぐんとアップ。生まれ変わった野菜を、めしあがれ!
ISBN 4-259-56138-3
本体価格 ¥1500

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