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フードセキュリティ在庫

山下一仁／著 -- 日本評論社 -- 2009.3 -- 611.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫（３Ｆ）	/611.3/ﾆ93/	12955043	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	フードセキュリティ
副書名	コメづくりが日本を救う!
責任表示	山下一仁／著
出版者	日本評論社
出版年	2009.3
ページ数	12,238p
大きさ	20cm
一般件名	食糧問題 , 食品衛生 , 農業政策
NDC分類(9版)	611.3
内容紹介	食品偽装、農薬混入など食の不安が高まる今、食の安全+食料安全保障(=フードセキュリティ)について考える際に国民・消費者が知らなければならない基礎的な知識を解説するとともに、あるべき対策を提案する。
ISBN	4-535-55594-5
ISBN13桁	978-4-535-55594-5 978-4-535-55594-5
本体価格	¥2300

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