トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
燻製大事典
在庫
太田 潤/著 -- 成美堂出版 -- 2009.5 -- 596.3
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/596.3/ニ95/
12965828
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
燻製大事典
副書名
使いたい食材・所要時間別でひける,家で庭でキャンプで楽しめる絶品メニュー
責任表示
太田 潤
/著
出版者
成美堂出版
出版年
2009.5
ページ数
223p
大きさ
22cm
一般件名
燻製
NDC分類(9版)
596.3
内容紹介
スモーカーとダンボールで作る定番メニューから、鍋ひとつでできる「超簡単スモーク」、ダッチオーブンで作る「アウトドアスモーク」まで、燻製メニュー60品を紹介。道具の使い方や、美味しく仕上げるポイントも解説する。
ISBN
4-415-30596-7
ISBN13桁
978-4-415-30596-7
978-4-415-30596-7
本体価格
¥1400
ページの先頭へ