トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
飴と飴売りの文化史
在庫
牛嶋 英俊/著 -- 弦書房 -- 2009.5 -- 383.81
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/383.81/ニ95/
12970083
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
飴と飴売りの文化史
責任表示
牛嶋 英俊
/著
出版者
弦書房
出版年
2009.5
ページ数
183p
大きさ
21cm
一般件名
飴-歴史
,
行商-歴史
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
ピータラ飴、飴売り渡世、飴売りが笛を吹く話、飴をつくる村…。古代中世の水飴から現代のトレハロースまで、「国民的伝統甘味料」として様々に用いられてきた飴の歴史を、豊富な資料と絵図をもとに紐解く。
ISBN
4-86329-021-1
ISBN13桁
978-4-86329-021-1
978-4-86329-021-1
本体価格
¥2000
ページの先頭へ