資料詳細

銀城 康子/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.12 -- 383.838

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J383/ニ6Z/(18) 13002217 児童和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ロシアのごはん
叢書名 絵本世界の食事
責任表示 銀城 康子 /文, 山本 正子 /絵  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-ロシア
NDC分類(9版) 383.838
児童内容紹介 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?ロシアのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、1週間の料理、保存(ほぞん)食づくり、ちいきごとのさまざまな食事、寒さをふき飛ばすようなボリュームと温もりがあるロシアの家庭料理のレシピなどを紹介(しょうかい)します。
内容紹介 ロシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
ISBN 4-540-09175-9
ISBN13桁 978-4-540-09175-9 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1800