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著者
秋田浩之
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1 件中、 1 件目
食品感性工学
在庫
相良 泰行/編 -- 朝倉書店 -- 1999.11 -- 588
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
02/588/ナ9X/(2)
07607187
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
食品感性工学
叢書名
食の科学ライブラリー
責任表示
相良 泰行
/編
出版者
朝倉書店
出版年
1999.11
ページ数
160p
大きさ
22cm
一般件名
食品工学
,
感性工学
NDC分類(9版)
588
ISBN
4-254-43522-3
本体価格
¥3500
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