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「食の安全」基礎知識 在庫

岡部 とし子／著 -- アドスリー -- 2010.2 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.54/ﾇ02/ 13007976 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 「食の安全」基礎知識
責任表示 岡部 とし子 ／著, 金井 美惠子 ／著, 久保田 裕子 ／著, 鈴木 潤 ／著, 東條 英昭 ／著, 中村 政幸 ／著  
出版者 アドスリー
出版年 2010.2
ページ数 195p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食中毒や食品添加物、遺伝子組換え作物、クローン家畜、輸入食品など、「食の安全」を考える上でその基本となる情報をさまざまな視点からわかりやすく解説する。
ISBN 4-904419-07-6
ISBN13桁 978-4-904419-07-6 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000

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