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発酵食品への招待 在庫

一島 英治／著 -- 裳華房 -- 2002.10 -- 588.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.51/ﾆ2X/ 09816604 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 発酵食品への招待
副書名 食文明から新展開まで
叢書名 ポピュラーサイエンス
責任表示 一島 英治 ／著  
出版者 裳華房
出版年 2002.10
ページ数 212p
大きさ 19cm
一般件名 発酵食品
NDC分類(9版) 588.51
内容紹介 私達にとって身心ともに健やかで活発な人生を送るための、重要な贈り物。身近な発酵食品をもう一度見直すためのヒントが満載。89年刊の新版。
ISBN 4-7853-8749-1
版表示 新版
本体価格 ¥1500

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