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1 件中、 1 件目
考えてみよう!保存食と食品の安全
在庫
山岡 寛人/[著] -- 草土文化 -- 2003.4 -- 588.9
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
02/J588/ニ34/
08281545
児童和書
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
考えてみよう!保存食と食品の安全
叢書名
発見!おもしろ「食」シリーズ
責任表示
山岡 寛人
/[著]
出版者
草土文化
出版年
2003.4
ページ数
39p
大きさ
29cm
一般件名
保存食品
,
食品衛生
NDC分類(9版)
588.9
内容紹介
スーパーなどでは、日持ちのきく加工食品が数多く売られています。昔ながらの干物や梅干しなどの保存食品との違いは何でしょうか。安全な食品を手作りしてみましょう。
ISBN
4-7945-0864-6
本体価格
¥2500
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