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    菅野夕霧
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学校給食における地産地消と食育効果 在庫

内藤 重之／編著 -- 筑波書房 -- 2010.4 -- 611.46

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /611.46/ﾇ04/ 13015391 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 学校給食における地産地消と食育効果
叢書名 日本農業市場学会研究叢書
責任表示 内藤 重之 ／編著, 佐藤 信 ／編著  
出版者 筑波書房
出版年 2010.4
ページ数 238p
大きさ 21cm
一般件名 地産地消 , 学校給食 , 食育
NDC分類(9版) 611.46
内容紹介 日本の学校給食制度を概観するとともに、学校給食における地産地消の取組状況や内容を明らかにする。さらに、都市部において学校給食に成功している事例を紹介し、地産地消型学校給食による食育効果を解析する。
ISBN 4-8119-0365-1
ISBN13桁 978-4-8119-0365-1 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
備考 群馬県関係記事：「群馬県高崎市の学校給食における地産地消と食育の実態」片岡美喜/著　ｐ91-110
本体価格 ¥2500

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