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新ビジュアル食品成分表 在庫

新しい食生活を考える会／編著 -- 大修館書店 -- 2001.3 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.51/ﾆ13/ 08723801 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 新ビジュアル食品成分表
副書名 食品解説つき
責任表示 新しい食生活を考える会 ／編著  
出版者 大修館書店
出版年 2001.3
ページ数 11,304p
大きさ 26cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 食品解説・食品成分表・栄養と調理知識の基本の3つを合体させたユニークな食品ガイドブック。イラストや写真、図表を使って、見やすく、親しみやすく解説。「五訂日本食品標準成分表」に準拠した最新版。
ISBN 4-469-26458-X
備考 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」準拠
本体価格 ¥1000

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