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植物の香りと生物活性 在庫

谷田貝 光克／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2010.8 -- 471.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /471.3/ﾇ08/ 13034608 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 植物の香りと生物活性
副書名 その化学的特性と機能性を科学する
責任表示 谷田貝 光克 ／著  
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 2010.8
ページ数 227p
大きさ 21cm
一般件名 フィトンチッド , アレロパシー
NDC分類(9版) 471.3
内容紹介 植物が作り出す香り成分は多種多様で、その働きも千差万別。植物自身の自己防衛のほか、人の癒しに役立ったり、健康を保つ働きもあることが明らかになってきた。最近の研究動向を中心に、植物香り成分の新しい働きを紹介する。
ISBN 4-89479-184-8
ISBN13桁 978-4-89479-184-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800

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