資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

絵で見てわかるかみやすい飲み込みやすい食事のくふう 在庫

山田 晴子／食事指導 -- 女子栄養大学出版部 -- 2010.9 -- 498.59

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /498.59/ﾇ09/A5 13040795 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 絵で見てわかるかみやすい飲み込みやすい食事のくふう
責任表示 山田 晴子 ／食事指導, 横田 洋子 ／絵  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2010.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 いつも作っている料理をどうくふうしたら食べやすくなるか、どんな食材を選べば食べやすいかなどを、料理ごとに一目でわかるイラストで解説。じょうずな食べ方・食べさせ方や食べるときに注意が必要な食品一覧も掲載する。
ISBN 4-7895-4737-6
ISBN13桁 978-4-7895-4737-6 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1600

ページの先頭へ