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家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 2 在庫

黒田 留美子／監修 -- 河出書房新社 -- 2010.9 -- 498.59

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.59/ﾆ39/(2)-A5 13042312 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 2
責任表示 黒田 留美子 ／監修  
巻の書名 嚙む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる
出版者 河出書房新社
出版年 2010.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 嚙む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる「高齢者ソフト食」を紹介。ごはん・麵類、肉・魚介・野菜のおかず、デザートなどのレシピが満載。栄養バランス満点の食事を提供するためのコツも掲載。
ISBN 4-309-28219-0
ISBN13桁 978-4-309-28219-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1500

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