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においの受容 在庫

渋谷 達明／編著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2002.11 -- 491.376

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /491.376/ﾆ2Y/ 09824608 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル においの受容
叢書名 アロマサイエンスシリーズ21
責任表示 渋谷 達明 ／編著, 外池 光雄 ／編著  
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 2002.11
ページ数 272p
大きさ 26cm
一般件名 におい
NDC分類(9版) 491.376
内容紹介 におい物質の成分やその化学的な特徴の概要を全体的に解説。また、嗅覚器の構造についても、解剖学的組織学的に細かく記述する。さらに嗅細胞におけるにおい受容のメカニズムという現時点でのホットな課題についても言及。
ISBN 4-89479-060-2
本体価格 ¥5400

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