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魚臭・畜肉臭 在庫

太田 静行／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1981.3 -- 667.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /667/ﾄ13/ 00145227 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 魚臭・畜肉臭
副書名 においの化学とマスキング
責任表示 太田 静行 ／編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1981.3
ページ数 274p
大きさ 22cm
一般件名 水産物 , 畜産物 , におい
NDC分類(9版) 667.1
本体価格 ¥4000

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