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    朱京偉
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味と香りの話 在庫

栗原 堅三／著 -- 岩波書店 -- 1998.6 -- 491.377

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /491.377/ﾅ86/ 06658009 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 味と香りの話
叢書名 岩波新書 新赤版
責任表示 栗原 堅三 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 1998.6
ページ数 249p
大きさ 18cm
一般件名 味覚 , におい , 食品
NDC分類(9版) 491.377
ISBN 4-00-430563-2
本体価格 ¥660

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