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おうちリゾット在庫

橋本学／著 -- 河出書房新社 -- 2010.10 -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596.3/ﾇ0X/	08340762	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	おうちリゾット
副書名	手軽においしい!イタリアン,カンタンなのにプロの味!ごちそう47レシピ
責任表示	橋本学／著
出版者	河出書房新社
出版年	2010.10
ページ数	79p
大きさ	24cm
一般件名	米飯 , 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版)	596.3
内容紹介	カンタンなのにプロの味! リゾットの基本から、ブロードベース、クリームベース、ミートソースベース、トマトベース、変わり種まで、リゾット専門店のシェフが直伝の47レシピを紹介する。
ISBN	4-309-28228-2
ISBN13桁	978-4-309-28228-2 978-4-309-28228-2
本体価格	¥1400

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