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おうちリゾット
在庫
橋本 学/著 -- 河出書房新社 -- 2010.10 -- 596.3
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/596.3/ヌ0X/
08340762
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
おうちリゾット
副書名
手軽においしい!イタリアン,カンタンなのにプロの味!ごちそう47レシピ
責任表示
橋本 学
/著
出版者
河出書房新社
出版年
2010.10
ページ数
79p
大きさ
24cm
一般件名
米飯
,
料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版)
596.3
内容紹介
カンタンなのにプロの味! リゾットの基本から、ブロードベース、クリームベース、ミートソースベース、トマトベース、変わり種まで、リゾット専門店のシェフが直伝の47レシピを紹介する。
ISBN
4-309-28228-2
ISBN13桁
978-4-309-28228-2
978-4-309-28228-2
本体価格
¥1400
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