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柑橘類(シトラス)の文化誌 在庫

ピエール・ラスロー／著 -- 一灯舎 -- 2010.9 -- 625.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /625.3/ﾇ09/ 13042551 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 柑橘類(シトラス)の文化誌
副書名 歴史と人との関わり
責任表示 ピエール・ラスロー ／著, 寺町 朋子 ／訳  
出版者 一灯舎
出版年 2010.9
ページ数 11,393,65p 図版20p
大きさ 19cm
一般件名 柑橘類
NDC分類(9版) 625.3
内容紹介 柑橘類が世界に広がっていった歴史を中心として、オレンジをはじめとする柑橘類の魅力をさまざまな角度から紹介。著者自身の柑橘類にかかわるエピソードや、柑橘類を使ったレシピなども収録する。
ISBN 4-903532-60-8
ISBN13桁 978-4-903532-60-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1600

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