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麴のレシピ在庫

おのみさ／著 -- 池田書店 -- 2010.11 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596/ﾇ0Y/	13060561	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	麴のレシピ
副書名	からだに「いいこと」たくさん
責任表示	おのみさ／著
出版者	池田書店
出版年	2010.11
ページ数	111p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , 麴かび
NDC分類(9版)	596
内容紹介	日本の伝統食「塩麴・味噌・酒粕・甘酒」には滋養強壮作用、消化促進、美肌効果、老化防止など、からだにいいことがたくさんあります。麴についての説明と麴を使ったレシピを紹介します。
ISBN	4-262-16485-4
ISBN13桁	978-4-262-16485-4 978-4-262-16485-4
本体価格	¥1200

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