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調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1 在庫

-- 学研教育出版 -- 2011.2 -- 502.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J502/ﾇ12/(1) 13072467 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1
巻の書名 「食」の職人
出版者 学研教育出版
出版年 2011.2
ページ数 64p
大きさ 27cm
一般件名 職人
NDC分類(9版) 502.1
児童内容紹介 日本の文化はどのように始まって、どんな人たちによって受けつがれてきたのでしょう。すし・和菓子(わがし)・しょうゆ・かつお節など、「食」の職人(しょくにん)4人を取り上げ、伝統(でんとう)文化に関する基礎知識(きそちしき)、伝統のワザ、職人が作った作品などを紹介(しょうかい)します。
内容紹介 世界に誇る日本の職人たちを紹介。1では、すし・和菓子・しょうゆ・かつお節の職人4人を取り上げ、伝統文化の基礎や仕事の様子、職人の作品などを、豊富な写真でわかりやすく解説する。
ISBN 4-05-500799-3
ISBN13桁 978-4-05-500799-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3000

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