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国産米粉でクッキング 在庫

坂本 広子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.12 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.3/ﾆ3Z/ 09944554 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 国産米粉でクッキング
副書名 おそうざいからお菓子・パンまで
責任表示 坂本 広子 ／著, 坂本 佳奈 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 米粉
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 しっとりなめらかケーキやクッキー、サクサク軽～い揚げものでお料理上手&油カット…。ふつうの「上新粉」で料理の幅が広がる! おいしく食べよう日本のお米。ちょっと意外な利用法満載の80品を紹介した米粉レシピ集。
ISBN 4-540-03171-6
本体価格 ¥1429

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