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和菓子風土記 在庫

鈴木 晋一／監修 -- 平凡社 -- 2005.6 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.65/ﾆ56/ 10073773 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 和菓子風土記
叢書名 別冊太陽
責任表示 鈴木 晋一 ／監修, 棚井 文雄 ／撮影  
出版者 平凡社
出版年 2005.6
ページ数 161p
大きさ 29cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 日本全国津々浦々に、昔から伝わるお菓子たち。こだわりの素材選び、土地の歴史・文化が垣間見える、目にも口にも美味しい現代版「和菓子百珍」。
ISBN 4-582-92135-3
本体価格 ¥2300

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