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京の和菓子 在庫

辻 ミチ子／著 -- 中央公論新社 -- 2005.7 -- 383.8162

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.816/ﾆ57/ 10422491 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 京の和菓子
副書名 暮らしを彩る四季の技
叢書名 中公新書
責任表示 辻 ミチ子 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2005.7
ページ数 4,198p
大きさ 18cm
一般件名 和菓子-歴史
NDC分類(9版) 383.8162
内容紹介 四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。
ISBN 4-12-101806-0
本体価格 ¥720

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