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厚木のサムライたち 在庫

厚木シロコロ・ホルモン探検隊／編著 -- 同友館 -- 2011.9 -- 601.137

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /601.137/ﾇ19/ 13140181 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 厚木のサムライたち
副書名 B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方
責任表示 厚木シロコロ・ホルモン探検隊 ／編著, 臼井 真美 ／編著  
出版者 同友館
出版年 2011.9
ページ数 134p
大きさ 19cm
一般件名 地域開発 , 厚木市 , 料理-肉
NDC分類(9版) 601.137
内容紹介 厚木の街おこしに特化した「食」を考え抜いた結果、たどり着いた「シロコロ・ホルモン」。厚木シロコロ・ホルモンがブランドとして完成するまでを追い、コンサルタントとしての分析を加える。
ISBN 4-496-04783-1
ISBN13桁 978-4-496-04783-1 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1700

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