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おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ 在庫

正垣 泰彦／著 -- 日経BP社 -- 2011.7 -- 673.973

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /673.973/ﾇ17/B 13112982 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ
責任表示 正垣 泰彦 ／著  
出版者 日経BP社
出版年 2011.7
ページ数 203p
大きさ 19cm
一般件名 サイゼリヤ
NDC分類(9版) 673.973
内容紹介 都合良く世界を見るのではなく、物事をありのままに見ようと努力しなければならない-。レストラン「サイゼリヤ」の創業者が、「仮説・検証」のマーケティングについて語る。『日経レストラン』連載を加筆修正して単行本化。
ISBN 4-8222-3348-8
ISBN13桁 978-4-8222-3348-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1400

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