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C・W・ニコルのおいしい博物誌 2 在庫

C・W・ニコル／ホスト -- 清水弘文堂 -- 1990.8 -- 596.04

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾄ9Y/(2) 01311091 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル C・W・ニコルのおいしい博物誌 2
副書名 Thank you for coming
叢書名 ぐるーぷ・ぱあめの本
責任表示 C・W・ニコル ／ホスト, テレビ東京 ／編, 南 健二 ／写真  
出版者 清水弘文堂
出版年 1990.8
ページ数 218p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
ISBN 4-87950-506-4
本体価格 ¥971

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
山菜のことなど 内藤 陳／対談 31-62
ネマガリタケそして炭のことなど 村松 友視／対談 63-90
米のことなど 宗 左近／対談 91-113
ハチミツのことなど 大宅 映子／対談 114-145
ウナギのことなど 野田 知佑／対談 146-177
納豆のことなど 市毛 良枝／鼎談,藤本 敏夫／鼎談 178-202

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